韓国焼肉、ビビンバ、ハンバーガー、ブランチ、パワーシェイク、コーヒーそしてカクテル。ヘルシー志向で、朝、昼、晩御飯が食べられ、そしてカップルでも家族連れでもグループでも誰でも楽しめるという、こんなマルチ対応なレストランがあるのをご存知だろうか？
2016年の10月にクィーンズのロング・アイランド・シティーにオープンしたThe Green Street LICは、若いカップル、子供連れの多いロングアイランドシティーという土地柄にぴったりのレストランだ。
オーナーのキャサリンさんがレストランをオープンしようと思ったきっかけは、いつも通っているヨガ教室の向かいにある空きスペースを見た瞬間に、「ここでレストランをやりたい」という強い思いがこみ上げてきたから。
彼女の両親はレストランを経営しており、小さい頃から家の手伝いでレストランで働いていた。レストラン経営の大変さを見て育った彼女はレストランだけはやりたくない思い建設業の道を選んだ。しかしこの空間を見た瞬間、直感でロングアイランドシティーが求めるレストランをここに作りたいと思ったのだ。
入り口を入るとまずカフェスペースがあり、続いてその並びにバーがある。その奥には広々としたダイニングエリアが広がり、焼肉が楽しめる大きなテーブルがある。平日の昼間は混み合っておらずスペースも広いので、ベビーカーでの子供連れの方もゆったりと食事を楽しめる。
メニューもすべてキャサリンさんが考案。可能な限りオーガニックの食材を使用。グラスフェッドのお肉、グルテンフリー、ビーガンメニュー、ローフードと通常の韓国焼肉レストランではお目にかかることのできないオプションだ。ビビンバもお肉や卵を抜いて油揚げを乗せればビーガンメニューになる。
レストラン選びををする際に食事をするメンバーそして各個人の嗜好に対応できる場所を探すのは一苦労という人も多いのではないだろか。
The Green Street LICは、老若男女だれでも利用でき、またそれぞれの食に対するスタイルにも応じてくれるレストランだ。
The Green Street LIC
10-39 47th Rd Long Island City, NY 11101
646-681-1109
www.thegreenstreetlic.com
