韓国焼肉を食べたい！と思ったらまず思いつくのがマンハッタン32丁目のコリアンタウン。
定番の韓国焼肉店のイメージといえば、店内所せましとテーブルがひしめき合い、ベテランのウエイトスタッフが掛け持ちの担当テーブルを行き来しながら手際よくお肉を焼いてくれる。
そんな活気のある韓国焼肉レストランとは少し異なり、ゆったりとしたスペースで落ち着いて食事が楽しめる「Dons Bogam Black」がオープンした。
場所はコリアンタウンを南に２ブロックのところにある。店内に入るとゆったりとしたウエイティングバーが右手にあり、その奥には広々としたダイニングエリアが広がる。天井も高く６人掛けのブース席、10名以上の大人数でも食事ができるテーブル席、個室もある。
メニューは、前菜にチャプチェやパジョンなどの定番アイテムもあるが、なんといっても売りは焼肉メニュー。牛肉、豚肉、鶏肉、海鮮とバラエティーも豊富。牛肉はプレミアムのオプションとして和州牛も取り揃えている。
このお店と他店との大きな違いは、お肉の調理の仕方。自分達で調理をするのではなく、カート形式になったグリルがテーブル横設置され、鉄板の温度を確認し適正温度になったらスタッフが希望の焼き加減に焼いてくれるのだ。焼きあがったお肉は、テーブルの上にある保温皿に乗せてくれる。
これから年末の忘年会シーズン。大勢でゆったりと焼肉を楽しみたいという方にはオススメのレストランだ。
Dons Bogam Black
276 5th Ave New York, NY 10001
212-685-2727
http://donsbogamblack.com
