ニューヨークの観光名所といえば、 １年間で約2600万人が訪れるタイムズスクエア。大きなビルボード、ミュージカルの劇場、お店が軒をつらね常に賑わっている。このエリア、レストランは沢山あるものの、観光客で混雑する場所は避けたいという方にご紹介したいのが、Aliz Hotelの中にある、「Farm to Burger」だ。
ポートオソリティー駅の南側、40丁目と8th Aveと9th Aveの間（ほぼ 8th Aveより）にあるAliz Hotelのロビーの奥にあるこのレストラン。ホテルの外からはもちろん、ロビーに入ってもその存在にはまだ気付かない。ロビーの奥にあるこのレストラン。天井がとても高く広々とした店内に一歩足を踏み入れるとタイムズスクエアの雑踏とは異なる別世界が広がり、人ごみから離れ何だかほっとする空間だ。カジュアルだけど、スポーツバーのような賑やかしさもなく、会話も楽しめる。
レストラン一押しメニューは、ハンバーガー。食材に拘り、 使用するお肉は、抗生物質やホルモン、ステロイドなどを一切使わず自然に飼育された牛のお肉を取り扱っているニュージャージーの「Fossil Farms」から仕入れている。牛肉のハンバーガー以外にも、シーフードのパテやベジタリアンのパテを使ったハンバーガもある。
スモークハムがゴロゴロはいった、食べ応えのあるマカロニ＆チーズにフライドチキン等、ハンバーガー以外のメニューもある。
朝食メニューも充実しており、月曜日から金曜日までは午前７時から11時まで朝食サービス、そして週末には午前11時から午後４時までブランチサービスを提供。
いつも賑やかなこのエリアで食材に拘ったこれぞアメリカ料理というメニューをゆったりとした空間で楽しめるお食事スポットをお探しの方にオススメのレストランだ。
Farm to Burger
310 W. 40th Street, New York, NY 10018
www.farmtoburger.com
