2月22日土曜日午後６時から10時まで、クィーンズ区フラッシングのタウンホールにて、第５回シャルキュトリーマスターズイベントが開催される。
このイベントでは、約60種類のハム、ソ-セージ、パテ、テリーヌなどの食肉加工品シャルキュトリーの試食ができる他、ニューヨークのシェフが作る、シャルキュトリーを用いた特別メニューも試食することができる。当日は、試食品を提供している出展者から実際に商品の購入も可能。
また、アメリカ国内はシカゴ、ニューヨーク、海外からは日本、イギリス、カナダのシャルキュトリー職人が参加し、シェフや、飲食関係者による厳選な審査のもとシャルキュトリーマスターを決定するトーナメントも開催される。
多国籍の人が住むクィーンズ区ならではのこのイベントでは、フランス、ギリシャ、イタリア、ポルトガル、スペイン、韓国、中国と、ありとあらゆる国のハム、ソ-セージ、パテ、テリーヌなどのシャルキュトリーと出会うことができる。
入場チケットは、通常チケットが70ドル。1時間早く入れるVIPチケットは150ドルで、こちらのサイトから購入可能。
CharcuterieMasters2020.eventbrite.com
Charcuterie Masters 2020
https://www.nyepicureanevents.com/
場所：Flushing Town Hall
137-35 Northern Blvd, Flushing, NY 11354
