オーダーした料理が早く出てくるだけでなく、コンセプト、ブランディング、メニューにこだわった、
「Bonsai Kakigōri」というブランド名のカラフルなかき氷を初めて見たのは、
熱々に加熱された鉄皿の上で、自分の好みに合わせた焼き加減を楽しめるペッパーランチ。
2010年からの10年間、数々のラーメン店がニューヨークにオープン。日本からの
2019年、続々とタピオカドリンクのお店が日本国内にオープンしたが、