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移民女性の地位向上のためにあるパン
イーストハーレムの一画に、パンのいいにおいが漂っている。Hot Bread Kitchenは、所得の低い移民の女性を主な対象とし、パン作りを中心とした職業訓練を行なうNPO団体だ。ユニークなのは、訓練生に給与が支給されるというところ。
イーストハーレムの一画に、パンのいいにおいが漂っている。Hot Bread Kitchenは、所得の低い移民の女性を主な対象とし、パン作りを中心とした職業訓練を行なうNPO団体だ。ユニークなのは、訓練生に給与が支給されるというところ。
ブルックリンの岸壁にある倉庫街の一角で、またビジネスの芽が育ち始めている。Industry City Distilleryが手がけるスピリッツ、SUGAR BEET VODKAだ。
世界中の食が集まるニューヨーク。普通のレストランで楽しむのもいいけど、たまには少し変わったお店でわいわいやるのも刺激的かも?