英語で「Soup Dumpling」と称される小籠包は、ニューヨークでも人気の中華料理の一つ。チャイナタウンにはいくつも専門店があるが
人種の坩堝として知られるニューヨークは、食の坩堝でもあり、世界各国の食べ物が味わえ、
8月25日(火曜日)午後5時から8時まで、コリアンタウンにある日本食レストランUdon Labにて、
ニューヨークでの爆発的な新型コロナ感染拡大により、ニューヨークは約1年前の
2020年の飲食業界はまさに試練の年。3月中旬に、