自然派のオールマイティーなビネグレット
ニューヨークの人気レストランで一緒に働いていたダンカンとジョシュの２人がはじめたブルックリン発ビネガー・ドレッシング（ヴィネグレット）ブランド”ライト・テイスティ”。
日本人の「美味しい！」で
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ワインのお供は贅沢に黒トリュフ・サラミ/ Charlito’s Cocina
「普通だったら一番先に腐ってしまうような一塊の肉が、塩と少しの手間をかけただけで長期保存食品になるなんて、おもしろいと思わないかい？」Charlito’s CocinaのオーナーCharles Wekselbaum氏は言う。
フランスの伝統にニューヨークのツイストを効かせたマカロン/ DANA’S BAKERY
マカロンと言えばフランスを代表するお菓子。メレンゲに砂糖やアーモンドプードルなどを混ぜて焼き上げ、クリームやジャムなどを挟んで食べるお菓子だ。
