イギリス生まれの高級日本食レストランZumaが、待望の９店舗目をマンハッタンミットタウンにグランドオープンした。
2002年にロンドンに1号店をオープンして以来、香港、ドバイ、イスタンブール、マイアミ、バンコク、ダッチャ半島、アブダビに店舗展開。遂に、ニューヨークに上陸した。
最高級の食材を使用し、オーセンティックな味を提供しながらも、創造的な料理のプレゼンテーションと高級な雰囲気の中で楽しめる居酒屋メニューを提供することで有名だ。
Zumaのインテリアデザインを手掛けるのは、株式会社スタジオグリット の村松功勝氏。全世界のZumaは同氏によりプロドュースされており、彼の作り上げるZumaワールドが、ニューヨークでも体験する事がこの度可能となった。
高級ブティックホテルのロビーを思わせる入り口を抜け中に入ると、バーがありその奥にマンハッタンではとても贅沢な広々としたダイニングエリアが広がる。お寿司のカウンターと炉端グリルバーはとてもゆったりしており、カウンターを好むアメリカ人のお客様は、こちらに座られる方も多いであろう。
二階のバーラウンジもとてもエレガントで、ゆったりと落ち着いた雰囲気。ソムリエによって厳選された最高のワイン、そして日本酒も楽しめる。
2004年にオープンした巨大高級日本食レストランのMEGUが昨年閉店し、それと入れ替わるかのようにニューヨークに登場した Zuma。ラーメンからお寿司と本格的な日本食レストランが全米で最も多く集まるニューヨーク。数多くのチョイスがある中で、強気の価格設定はどのように受け入れられるのか気になるところではあるが、世界中のZumaファン、セレブも多く足を運ぶ話題のスポットになることは間違いなしだ。
Zuma
261 Madison Avenue, New York, NY 10016
Phone:212-544-9862
zumarestaurant.com
