伝統的なインド料理は、油を多く使い、美味しいが毎日食べるには少々重い料理だ。だが、その固定概念を覆し、美味しく、あっさり毎日食べられるヘルシーなインド料理を提供するインド料理の店「INDAY」がNoMadにオープンした。当店の名前は「インデイ」で、毎日のインド料理という「Indian Everyday」をあわせて作られたもの。
店内は緑と茶でまとめられ、落ち着いたモダンでおしゃれな空間。1人でも気軽に入れる雰囲気。ファストフード形式で、オーダー、支払いをし、自分で料理を持って席について食べるなり、テイクアウトをすることもできる。
オーダーの仕方は、ご飯、野菜、キノアなどのメインを選ぶところから始まり、それにプラスしてチキン、ボーク、ステーキ、鮭、豆腐などのプロテインを選ぶ。
プロティンはオプションなので、メインのみでもOK。メインのみであれば、完璧なビーガン＆グルテンフリー食だ。
メインにはそれぞれ野菜のトッピングが付いていて、そのトッピングも、ミント＆シラントロやココナッツチリなどINDAYオリジナルのヘルシーなインドフレーバーのものばかり。料理には、インドのスパイスが香るが、もっとパンチが欲しいと思ったら各テーブルに置いてある激辛ホットソースを試してみるのも良し。
身体にいいものを美味しく、気軽に食べられる、新しいスタイルのインド料理のお店「INDAY」。ヘルシーな料理を手軽に食べたい時におすすめのお店。
INDAY
1133 Broadway, New York, NY 10010
Phone:917-521-5012
http://www.indaynyc.com/
