ニューヨークのレストラン業界で今最も注目を浴びているファーストカジュアルレストラン「Made Nice」がこの度ノマドエリアにオープンした。同店をプロデュースするのは、2017年世界のベストレストラン50の第1位に選ばれた「Eleven Madison Park」とNoMadホテル内にある人気のレストラン「The NoMad」の経営チーム。
使われている食材は「Eleven Madison Park」と「The NoMad」で使用されている最高の食材。両店の料理を作るカルナリーチームが考案したメニューが＄11ドルから食べられるという、今まで数多く登場したファーストカジュアルレストランの中では群を抜いている。
レストランに入るとまずスタッフが笑顔でお客様をお出迎え。通常ファーストフードでは滅多にお目にかかることのできないホスピタリティーだ。
メニューが手渡され、オーダーが決まったらその先にタブレットを持って立っているスタッフにオーダーを伝えその場でお支払い。支払いはクレジットカードもしくはデビッドカードのみで現金での支払いは不可。タブレットで決済をしてサインをする際にチップを聞いてくるところもあるが、Made Niceではチップも料金に含まれているのでサインのみでよい。
正面のカウンターではお持ち帰りオーダーが丁寧に梱包され、店内飲食のお客様用のオーダーもキッチンからどんどん出されていく。カウンター奥のキッチンでは10人以上のスタッフが次々と入る注文をテキパキとこなしている。
クリエイティブな9種類のメニューが用意されており、冷たいサラダベースのものが4種類、温かいお料理が5種類、乳製品が入っていないもの、グルテンが入っていないものは料理の説明にそれらの情報が併記されている。ベジタリアンオプションは2種類あり、その他8種類は鶏肉、サーモン、ステーキ、鱈、豚肉が入っている。どのメニューにも5種類から8種類の食材が使われており、それぞれ味付けも異なる。ソフトドリンクも市販のソーダー等は一切販売せずすべて同店のオリジナルだ。
現在は午前11時から午後3時までのランチ営業のみ。ディナーサービスも始まれば午後10時まで営業。エンパイアステートビルのやフラットアイアンエリアで観光をされる方にはおススメのランチスポットだ。
Made Nice
8 W 28th St, New York, NY 10001
212-887-1677
madenicenyc.com
