東京目黒にある、予約のとれない焼き鳥の名店「鳥しき」が、ニューヨークのローワー・イーストサイドに姉妹店「鳥えん」をオープンした。
お店は16席のカウンター席と、８名まで利用できるプライベートダイニングルームが１つあるのみ。
鳥えんのメニューは、アラカルトメニューはなく150ドルの13種類の焼き鳥おまかせコースのみ。（税金、サービス料は別途）お店の予約はオンラインサービスで受け付けており、予約はほぼ１カ月先まで埋まっている。（こちらのオンラインサービスで空いている日にちと時間を確認できる）現在営業日と営業時間は、火曜日から日曜日の午後６時から午前0時まで。
日本から取り寄せた紀州備長炭を使い、丁寧に焼き上げられた焼き鳥を堪能したいというニューヨーカーで、今後東京同様ますます予約がとりにくくなるのではないだろうか？
Torien
292 Elizabeth St, New York, NY 10012
https://torien-nyc.com/
