飲茶料理の人気の一品で、焼売でもなく、餃子でもなく、肉まんでもない。あの白くて、ベロベローンとした食感の食べ物「腸粉(ちょうふん」。
佐賀県の300年の歴史を「食」を通じて体験することのできる 「TABLEWARE & SAKE :: A Three Hundred Year History」がニューヨークのミッドタウンにある「MIFUNE New York」で開催された。
11月27日(火曜日)ミッドタウンにある「MIFUNE New York」で、300年以上佐賀県で拘りの有田焼を創り続ける香蘭社と、拘りの日本酒を創り続ける天吹酒造がペアリングイベントを開催する。