有名ハンバーガーチェーンの「シェイクシャック」の創設者で、ニューヨークのレストラン業界を代表する経営者のダニー・メイヤー氏。同氏の、、
日本から次々と新しいレストランがニューヨークに上陸しているなか、シカゴからもここ新天地で自らのレストランをオープンするべく、、、
昨年7月にミッドタウン・イーストにオープンした高級天麩羅専門店の「Tempura Matsui」。
ニューヨークには、ありとあらゆる日本食レストランがあり、おまかせのお寿司に天ぷら、ラーメン、うどん、定食にカレーと日本の味をそのままいただけるレストランが多数存在する。
ニューヨーカーのソウルフードと言っても過言ではないピザ。大きなパイを切り分け「スライス」売りが主流のニューヨークピザ。