地下鉄ウエスト4thの駅から南西に３分ほど歩いたところにある「Luv Tea」では、ゆったりとした空間の中で、高級烏龍茶をいただける。
同店の創業者は、台湾で烏龍茶の栽培農家を営む、ワン氏。台湾の烏龍茶はその90％が国内で消費されるので、海外に輸出される烏龍茶の量は限られている。しかし、高品質の烏龍茶の存在を知ってもらいたいという思いから、ニューヨークに烏龍茶の専門店をオープンした。
白を基調にした店内はとてもシンプル。WiFiを完備するカフェが多い中、パソコンに向かうのではなくお茶と共に読書や会話を楽しんで欲しいとWiFiの提供もしない。
ここでいただける烏龍茶は５種類。四季春烏龍茶の「Eternal Spring」、金萱茶の「Golden Lily」、品評会上位入賞レベルの高品質の烏龍茶を高い技術を持つお茶のロースターが焙煎した「Deer Valley Dark Roast」、そしてオーナーのワン氏が毎年収穫したお茶の中から選んだ最高品質の烏龍茶「Tea-Master’s Selection」だ。
店内でお茶をいただく場合は、適温のお湯で入れてくれたお茶を茶海に入れ、茶盤にそのお茶と茶杯をのせたセットで烏龍茶の香りと味を楽しませてくれる。お茶のお供に少し甘いものが欲しい方には、手作りのマカロンがオススメ。
また、お茶の販売以外に、烏龍茶をもっと深く 理解してもらおうと、種類や等級の異なる烏龍茶を試飲しながら学べるお茶のクラスも開催されている。
烏龍茶以外にも、冷たい紅茶や、ミルクティー、お茶葉の販売も行っている。美味しいお茶に出会いたい人にオススメのお店だ。
Luv Tea
37A Bedford Street, New York, NY 10014
www.luv-tea.com
