表面はかなりハードでしっかりしているが、内側はモッチリ・どっしり感が強く、食べ応えがある。お昼時には列を成すほどの人気店なので、じっくり選びたいときはお昼を過ぎてから来店するといいだろう。店ではトーストのサービスがないが、家でトーストするとさらにモッチリ感が増し、パンとは思えないほどのモチモチ感が味わえる。
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表面は軽くパリッと、内側はほわっとしているが密度はしっかりとしている。このほわっほわっ感は今までに体験したことのない食感。チェーン店ではあるが、ハンドロールで丹念に作られたベーグルは風味を損なわず、しっかりした厚みがある。
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生地がどっしりとしていて、モチモチ感はあるものの全体的にハードな食感。店内はきれいで座席うすも多いので、ゆっくりできたてをいただくことができる。ここのオリジナルはニーウォルナッツクリームチーズはやさしい甘さでハニーとクリームチーズの相性もいいのでオススメ。他のブレッドも充実していて、目移りしてしまいそう。
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表面は軽くカリカリ、内側はしっとりとしていてみずみずしい。大きさ、食感、クリームチーズの量、すべてにおいてバランスの取れた一品。お店はデリ風で、他にもサンドウィッチやバーガーがメニューに並びベーグル専門店とは思えないが、ぜひベーグルサンドを試して欲しい。
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表面はカリッとしていてややハード、内側はふわっとしていて軽い食感。TofuやLightスプレッドの種類が豊富で、健康に気遣う人にはありがたい。また単品・サンドウィッチともに値段もお手ごろで、わざわざブルックリンに足を運んでまで行く価値ありのお店。
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マンハッタンから一駅のBedford駅を降りてすぐのお店。表面はややハード、内側はモッチリ感は少ないものの、密度は濃くどっしりとした感じ。中に挟んだクリームチーズの量が少ないのが気になる。
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今回はユニークベーグルのフレンチトーストを試したが、ベーグルとドーナツの間のような食感。全体的にやわらかく、日本の菓子パンに近いテイスト。バナナクリームチーズの香りが食欲をそそる。ベーグルの新しい味を開拓したい方にはぜひ試していただきたい組み合わせ。
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