OXO（オクソー）社は、アメリカ市場ではおなじみの調理器具メーカー。同社の誕生は１５年前。軽い関節炎で手が不自由な妻ベッティーさんの為に持ち易く、使い勝手の良いキッチン用品を作ってあげたい、という創設者ファーバー氏の思いやりが会社設立のきっかけだ。

OXOの商品群は機能性とデザイン性を兼ね備え、数々のヒット商品を生み出している。Salad Spinner(回転式水切りボール)、Angled Measuring Cup (計量カップ)は、アメリカの台所の定番となっている。 国内に止まらず国際的な市場展開を目標に掲げ、 現在は日本でも販売を開始。
日本の食材、調理方法の違いのみならず、日本人の手の大きさや動きまで考慮し既存の人気製品の規格を日本用に再開発している。

現在注目を集めているのが、２年前に日本市場向けに開発を開始したDaikon Grater（大根すり）。 既存の大根すりを比較研究し、更なる使い易さ、美味しい大根すりを作る事に重点を置き、開発された。

コンピューター上でおろし金に並ぶ歯の高さと角度、並び方等を0.05ミリ単位で様々に変え、最新鋭の工作機械で十数種類の試作品を作成。それらひとつひとつを実際にテストをしながら、最高のすりおろし面が作られた。
ボディーはしっかりと卓上に安定。水切り機能があり、収納も便利。今までに大根すりに欲しかった機能が全て兼ね備えられている。