ローワーイーストにある「ESSEX STREET MARKET/エセックスストリートマーケット」。地元の人に愛され続け60年もの歴史を誇る。新鮮なお肉や野菜、魚介類が並ぶ上、タバコ屋から散髪屋まであるマーケットだ。その一角にある「RONI-SUE CHOCOLATES」は手作りのトリュフチョコレートをメインに扱っている店。

オーナーシェフのロンダさんは昔からお菓子作りが好きで、手作りスイーツを作っては友人にプレゼントしていた。その美味しさが評判になり、2007年には自らのお店をオープンした。丁寧な手作業、そして厳選された材料で作られるトリュフはショーケースの中で美しく輝き、見ているだけで楽しい気持ちになる。

トリュフは全部で24種類。甘酸っぱいフルーツトリュフ、大人の洋酒トリュフ、辛いスパイストリュフなど魅力溢れるバラエティーを揃える。また、フレーバーは季節によって変わるので見逃せない。1粒2ドルだがボックスで買うと割安になるので、いろんな種類を買って食べ比べしても楽しい。

そんな期待感たっぷりなトリュフチョコレートを揃えるこのお店だが、一番のオススメは一風変わったスイーツ、「ピッグキャンディー」。なんとこの一品、ベーコンにチョコレートをコーティングしたもの。口の中でまろやかにチョコが溶けた後にスモーキなベーコンの塩味が絶妙に絡み合い、クリスピーな食感がくせになる美味しさ。カロリーが気になるところだが「人生は短いんだから！」と笑顔で話すロンダさんの前では「今日くらいはいいか」という気持ちになってしまう。

Roni-Sue's Chocolatesのオリジナリティー溢れるユニークなチョコレートは、お土産やプレゼントにお勧めのスイーツだ。