Papaya King（パパイヤキング）
179 E 86th Street,
New York, NY 10028
Tel: 212-369-0648
www.papayaking.com

Frankfurter Plain/プレーン $1.90
Home Run/ホームラン $1.95
[無料トッピング：Sauerkraut / Tropical Relish / Onions in Tomato Sauce / NY Onion / Ketchup / Mustard]

Crif Dog （クリフドッグ）
113 Saint Marks Pl,
New York 10009
(Btwn Ave A & 1st Ave)
Tel: 212-614-2728

The Crif Dog（ザ・クリフドッグ） $2.25
Spicy Redneck （スパイシー・レッドネック）$4.25
[無料トッピング：Mustard / Ketchup / Sauerkraut / Relish / Raw Onions / House Relish]

NYと言えば？
マンハッタンを歩けば、数多見られる街頭ベンダー。プレッツェル、ナッツ、チキンプレート、そして王道ホットドッグ。黄色い看板の店先から、フランクフルトの湯気が立ち上る。出来立てホットドッグにかぶりつく街行く人を見かければ、やっぱり一度は限定解除して食べたくなる、NYの代名詞“ホットドッグ”。
日本はポークソーセージを使いますが、米国ホットドッグはビーフソーセージ。バンズのサイドをカットしてソーセージを挟む、極めてシンプルなこの“ホットドッグ”、なんと一人平均年間60本も消費しているというから驚きです。まさに米国を代表するアメリカンフード。
今回はニューヨークのホットドッグの老舗「Papaya king/パパイヤキング」と斬新メニューで人気の「Crif Dog/クリフドッグ」の対決です。

Papaya King（パパイヤキング）：
1932年に開店、今ではマンハッタンに数店舗構えるホットドッグの老舗「Papaya King」。今でこそホットドッグで有名な「Papaya King」ですが、実は開店当時はNY初のトロピカルフルーツジュースストアでした。当時ドイツ移民の多かった86thストリート。1975年に、「フランクフルター」と呼ばれるドイツのソーセージをメニューに加え、今のPapaya Kingのメニューが出来たそう。選んだホットドッグは「Home Run/ホームラン」。
ザウアークラウト、みじん切り玉ねぎとトッピングに無料のトマトソースがたっぷりのったホットドッグ。ケチャップとマスタードをのせて、一口パクリ！ジューシーなビーフソーセージに、玉ねぎのシャキシャキ感。ザウアークラウトとトマトソースの酸味に、ビーフの旨味が奏でる、そこはかとなく懐かしい味が口一杯に広がる、これぞまさに王道ドッグ。

Crif Dog （クリフドッグ）：
イーストビレッジに構える、ニューヨーカーならご存知のホットドッグ専門店「Crif Dog」。入り口で迎える「EAT ME!」のキャッチーな看板に、キッチュなアーケードゲーム。遊び心をくすぐるエントランスを抜け、待ち構える数々のホットドッグ。プレーンドッグに、チリドッグ、フィラデルフィアチーズステーキドッグに、テリヤキ味のツナミドッグ等々。迷い心を断ち切りオーダーしたのは、この店一番人気の「スパイシーレッドネック」。
これでもか！と、コールスローがたっぷり乗った、一見びっくりなホットドッグ。ガブリ！とかじれば、柔らかくほのかに甘いバンズに、カリカリベーコンの巻かれたジューシーホームメイドドッグのコントラストが子気味良い。どこかで甘く爽やかなコールスローに、ピリっとホットなハラペーニョ。甘辛酸の見事なハーモニーに思わず唸る、グルメドッグ。

酒形凛：
ビール片手にスパイシーレッドネック、ビール×ピリ辛が最高。ああ、夏が待ちきれないわぁ。
フランク・フルトラ：
サイドメニューのポテトもまたフランクフルターに合うんだなぁ、これ。
ペコリーナ：
「たかがホットドッグ！」なーんて侮れない深い世界がある…これもアメリカンカルチャーね。