9月20日（土）食欲の秋にふさわしい「ブタ丸焼きフェスティバル」が開催されます。「Autumnal Equinox（日夜の長さが等しい日）」を祝うこのイベント。今年はこのイベントを主催するレストラン「il Buco」のオープン15周年も同時に祝います。

イベントの目玉は何と言っても希少価値の高い「Crossabaw Pig」の丸焼き！「il Buco」のシェフとスタッフが総出で約90kgもある豚をゆっくり直火焼きにします。この迫力はまさに必見です。その他、絶品ブタ料理も盛りだくさん。

開催は午後1時、毎年の常連客は、ジューシーな豚肉を目当てに早くから列を作り、ボンドストリート周辺が陽気な雰囲気に包まれるこのフェスティバル。ぜひとも、NYで行っていただきたいイベントの1つです！