お肉のパラダイス!ニューヨークをバーべキューで満喫!
グルメなバーベキューイベント!「Meatopia / ミートピア」
7月11日日曜日(雨天の場合は、7月18日に延期)に、マンハッタン島の南にあるガバナーズ・アイランドにて、バーベキューイベントが開催されます。ジェームスビアードアワード受賞ライターのジョッシュ・オザースキーさんと、PECOPECO!ではおなじみのJimmy No.43のオーナーのジミー・カーボーン氏が主催するこのイベントは、ニューヨークのトップシェフ約30名とバーベキュー・マスター達が、地元の持続型農法で飼育されたお肉をフィーチャーしたバーベキューを行います。この夏最大のニューヨークのバーベキューイベントとなる事間違いなし!その他にも、ビールやバーボンなどの飲み物のテイスティングも行われ、6つのライブバンドと共にイベントを盛り上げます。当日はフリーフェリーにのって、ガバナーズ・アイランドにレッツ・ゴー!
当日の参加シェフ、バーベキュー・スペシャリストはこのようなメンバーです!(ここに掲載されているのは一部です。)
シェフ
Seamus Mullen, Boqueria
Robbie Richter, Fatty ‘Cue
Chris Hart, I-Que BBQ Team (World Champions)
Joey Campanaro, the little owl
Jonathan Waxman, Barbuto
Chris Lee, Aureole
Scott Smith, R.U.B.
Franklin Becker, Abe & Arthurs
Michael Lomonaco, Porter House New York
Charles Grund, Hill Country
Sue Torres, Sueños Restaurant
Kenji Lopez-Alt, KA Cuisine
Noah Bernamoff, Mile End Deli
Akhtar Nawab, La Esquina
Bobby Hellen, Resto
Sam Barbieri, Fugeddaboutit BBQ Team
Ed Wilson, Wilson's BBQ
Patrick Connolly, Bobo
Daniel Holzman and Michael Chernow, The Meatball Shop
Philippe Massoud, Ilili
フィーチャリング・ファーム
LaFrieda Meats, New York, New York
Bev Eggleston’s EcoFriendly Foods, Shenandoah Valley, Virginia
Up Hill Farm, Clinton Corners, New York
Slope Farms, Meredith, New York
Senat Poultry Farm, Paterson, New Jersey
Flying Pigs Farm, Shushan, New York
High Point Farms, Trumansburg, New York
Arcadian Farm, Sloansville, NY
Ledge Rock Farm, Rensselaerville Township, New York
8 O’ Clock Ranch, DeKalb Junction, New York
【日時】7月11日(日)11:30am~4:30pm
【場所】Governors Island(マンハッタンの南側にある島です)。
【WEB】http://meatopia.org
【交通機関】フェリー。フェリーの時刻表はこちらから
http://www.govisland.com/Visit_the_Island/directions.asp
【料金】
Select Package:$25.00(3種類のバーベキューの試食できます)
Choice Package:$45.00(6種類のバーベキューの試食できます)
Prime:$85.00(9種類のバーベキューの試食できます)
The Whole Hog :$150.00(12種類のバーベキューの試食でき、ミートピア・ラウンジで座って食事ができる。また、お水も無料で配布され、VIPお土産バックのプレゼントもあり)
チケット購入はこちらから
http://meatopia.eventbrite.com/
フェリーの時刻表はこちらから
http://www.govisland.com/Visit_the_Island/directions.asp