ニューヨークで一番人気の噂も高いジェラード専門店、「il laboratorio del gelato」。口当たりの良さと繊細なフレーバーが好評だ。数々のセレクションの中、食べた事のない味でも、一度試すと意外にはまってしまうから驚き。それもそのはず、このプロジェクトに関わっているのはニューヨークの人気シャーベット「Ciao Bella」の創設者と巨大アイスクリームブランド「Cravel」の関係者がチームとなって始めた文字通りジェラードの「実験所」なのだ。

そしてこの度、その新店舗がオープンした。場所はLudlow StとHouston St.のコーナー。シルバーとホワイトで統一された無機質な店内は「ここは研究所?」と思わせるような雰囲気さえ漂う。

冬だって、バーで一杯引っ掛けた後に甘いアイスクリームが食べたくなる事だってあるはず。ローアーイーストでバーホッピングを楽しんだ後は、(又は箸休め的に?)

店舗情報 Il Laboratorio del Gelato
188 Ludlow St.
(Houston and Stanton Sts.)
212-343-9922
laboratoriodelgelato.com
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