トップページ > TOPICSバックナンバー > 1/17/2012
THE YEAR OF THE DRAGON!
チャイニーズ・ニューイヤーがやってくる！
ニューヨークに住むアジア人で最も人口の多い中国人。彼らの食文化は今ではニューヨークの貴重な財産。ニューヨー カーだけではなく、アメリカ各地から、そして世界中から訪れる観光客の胃袋も満たしてくれている。活気溢れるチャイナタウンは、新鮮で安い精肉や魚介類、 そして青果が買えるニューヨークの台所だ。
そんなチャイナタウン、そして中国人コミュニティーが一年で最も賑わう季節、それはなんといっても「中国旧正 月」。この大イベント、「Chinese New Year/チャイニーズ・ニューイヤー」の到来！ アメリカにいながらでも中国の旧正月を体験できるのもニューヨークならでは。
今年の旧正月は1月２３日月曜日、旧暦で表すと４７１０年目。そして旧正月にかかせないのは、なんといってもお正月料理だ。
中国では、各地方にそれぞれ特有の正月料理があるが、中でも広東省のものはよく知られており、代表的なお正月として、餃子、北京ダック、腸詰、肉や魚の漬け物、鶏肉の干物、餅など様々な種類のものが食べられる。日本では、食事を残す事は無礼だが、中国では、「厚いおもてなしを受けた」という意味から、少しは残す事が礼儀だとされている。
日本人になじみ深い中国料理。日本の正月料理とはひと味違う、中国旧正月料理を試してみては？
旧正月料理を提供しているレストラン
China town Brasserie
場所はChina townではなく、Nohoにあり、高級感溢れるお洒落なレストラン
住所：380 Lafayette Street, New York City, NY 10003
電話：212-533-7000
http://www.chinatownbrasserie.com/
Shun Lee West
老舗の飲茶レストラン。リンカーンセンターの近くに位置し、様々な中国地方の料理を味わうことができる。1月22日から２８日までお一人様＄66.95旧正月のコースがあり。
住所：43 W 65th St New York, NY 10023
電話：212-595-8895
http://www.shunleewest.com/index2.htm
Chin Chin
新鮮な食材を使い馴染みある中華料理にオリジナルテイストを加えたレストラン。お正月メニューは２１日から２月1日まで。
住所：216 East 49th Street New York, NY 10017
電話: 212-888-4555
http://chinchinny.com/menus.html
Mr Chow
NY/Miami/Las Vegas/Londonなどに展開するハリウッドセレブ御用達の人気レストラン。
NYにはトライベッカにも店舗あり。
住所：324 E 57th St New York, NY 10022
電話：212- 751-9030
www.mrchow.com
Peking Duck House
気軽に北京ダックが食べられるお店。お値段も手頃で人気のお店。お正月メニューはお二人様よりおひとり＄６２．８８で１１品のアピタイザー・ロブスタースープ・メイン料理・デザートがつく。
住所：236 East 53rd St New York, NY, 10022
電話：212- 759-8260
http://www.pekingduckhousenyc.com/index.html
Mr K's Restaurant
伝統料理のクラッシックチャイニーズフードをコンセプトにNYグルメ雑誌でも高く評価されているレストラン。1月２３日から2月６日まで。お一人様１０コースで＄69.95のメニューが用意されている。ご予約は2名様から。
住所：570 Lexington Ave,New York, NY 10022
電話：212-583-1668
http://mrksny.com
Phoenix Garden
２００種類以上のメニューでおもてなしを行うレストラン。アルコールを取り扱っていないので、各自アルコールを持参することができる。お正月スペシャルメニューも用意されている。
住所：242 East 40th Street New York NY 10013
電話：212.983.6666
http://www.thephoenixgarden.com
http://www.pecopecony.com/konomise/002.html
Mulan
フラッシングに位置する中国の新聞に掲載された人気店。コースメニューやイベントメニューも多く品揃えも豊富。お正月メニューとして、 10人前で12品目のコース($488.00)、( $688.00)、そして、20人前で11品目のコース($888.00)が用意されている。
住所：36-17 39th Ave 2nd Fl Flushing, NY 11354
電話：718- 886-8526
www.mulan-restaurant.com
China town Brasserie
場所はChina townではなく、Nohoにあり、高級感溢れるお洒落なレストラン
住所：380 Lafayette Street, New York City, NY 10003
電話：212-533-7000
http://www.chinatownbrasserie.com/
Shun Lee West
老舗の飲茶レストラン。リンカーンセンターの近くに位置し、様々な中国地方の料理を味わうことができる。1月22日から２８日までお一人様＄66.95旧正月のコースがあり。
住所：43 W 65th St New York, NY 10023
電話：212-595-8895
http://www.shunleewest.com/index2.htm
Chin Chin
新鮮な食材を使い馴染みある中華料理にオリジナルテイストを加えたレストラン。お正月メニューは２１日から２月1日まで。
住所：216 East 49th Street New York, NY 10017
電話: 212-888-4555
http://chinchinny.com/menus.html
Mr Chow
NY/Miami/Las Vegas/Londonなどに展開するハリウッドセレブ御用達の人気レストラン。
NYにはトライベッカにも店舗あり。
住所：324 E 57th St New York, NY 10022
電話：212- 751-9030
www.mrchow.com
Peking Duck House
気軽に北京ダックが食べられるお店。お値段も手頃で人気のお店。お正月メニューはお二人様よりおひとり＄６２．８８で１１品のアピタイザー・ロブスタースープ・メイン料理・デザートがつく。
住所：236 East 53rd St New York, NY, 10022
電話：212- 759-8260
http://www.pekingduckhousenyc.com/index.html
Mr K's Restaurant
伝統料理のクラッシックチャイニーズフードをコンセプトにNYグルメ雑誌でも高く評価されているレストラン。1月２３日から2月６日まで。お一人様１０コースで＄69.95のメニューが用意されている。ご予約は2名様から。
住所：570 Lexington Ave,New York, NY 10022
電話：212-583-1668
http://mrksny.com
Phoenix Garden
２００種類以上のメニューでおもてなしを行うレストラン。アルコールを取り扱っていないので、各自アルコールを持参することができる。お正月スペシャルメニューも用意されている。
住所：242 East 40th Street New York NY 10013
電話：212.983.6666
http://www.thephoenixgarden.com
http://www.pecopecony.com/konomise/002.html
Mulan
フラッシングに位置する中国の新聞に掲載された人気店。コースメニューやイベントメニューも多く品揃えも豊富。お正月メニューとして、 10人前で12品目のコース($488.00)、( $688.00)、そして、20人前で11品目のコース($888.00)が用意されている。
住所：36-17 39th Ave 2nd Fl Flushing, NY 11354
電話：718- 886-8526
www.mulan-restaurant.com
Photo Courtesy of China Town New York
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