トップページ > TOPICSバックナンバー > 8/21/2012
ニューヨークの豚肉料理の祭典に行こう！
9月のレイバーデイウィークエンドにガバナーズアイランドで開催される「PIG ISLAND」は、ただのBBQとは一味異なる、ニューヨーク産にこだわった豚料理のイベントだ。ローカルの農場を支援するため、FOOD Systems Network NYCと共同で行なわれる。
ニューヨーク市内５行政区から、パークスロープの TaldeやハーレムのDinosaur BBQなどの人気店から25人の選りすぐりのシェフが集まり腕を振るう。
包丁メーカーWusthofによる豚の解体デモとクッキングデモも行なわれる。もちろん、料理にぴったりのブルックリンのSixpointクラフトビールや、ノースフォークやフィンガーレイクスから来た最高のニューヨーク産ワインも用意されている。シェフ兼ライターとして著名なCathy Erway氏によるベジタブルパビリオンも設置され、コールスローやコーンブレッド、チーズなどが楽しめる。
生バンドによる演奏を聞きながら、夏の締めくくりの１日を食べ尽くそう！
詳細情報
日時：2012年9月1日(土) 11:30am-4:30pm
場所：ガバナーズアイランド
チケット：Early Bird $70（8月17日 11:55pmまで販売）
General Admission $85 （8月31日 5pmまで販売）
*チケットには、フード、ビールのテイスティングを含みます。ノンアルコールドリンクは別料金で販売されます。バーとフードスタンドは4:15pmまでです。
**12歳以下のお子様は、チケットを持つ保護者と一緒の場合、入場無料
***アルコールを飲む人は、21歳有効なIDが必要です
http://www.pigisland.com/tickets/
場所：ガバナーズアイランド
チケット：Early Bird $70（8月17日 11:55pmまで販売）
General Admission $85 （8月31日 5pmまで販売）
*チケットには、フード、ビールのテイスティングを含みます。ノンアルコールドリンクは別料金で販売されます。バーとフードスタンドは4:15pmまでです。
**12歳以下のお子様は、チケットを持つ保護者と一緒の場合、入場無料
***アルコールを飲む人は、21歳有効なIDが必要です
http://www.pigisland.com/tickets/
Courtesy of foodkarmaprojects - Pig Island -
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