2013年、最も注目を集めた日本食といえば「ラーメン」。今や、お寿司に続き、ニューヨーカーから絶大なる支持を得ている日本が誇るソウルフードだ。

ラーメン専門店が次々にオープン、そして日本食レストランでも人気の一品としてラーメンに力を入れているお店も多い。
そんな中、ラーメンの勢いは2014年もまだまだ続くといわんばかりにミッドタウンイーストにラーメンメニューに力を入れた「Lucky Cat / ラッキー・キャット」が1月初旬にオープンする。
このレストランのコンセプトはずばり、「日本国居酒屋」とオーナの香川幸司氏。こだわりの居酒屋メニューを数々取り揃え、焼き鳥、ちりとり鍋、押し寿司、そしてもちろんラーメンと豊富なメニューを提供していく。もちろん料理に合う日本酒、ビール、焼酎などドリンクメニューも充実させていくとのこと。
気になるラーメンのラインナップは、豚骨、辛みそ、海鮮、鶏ベース。オーナーの香川氏はアストリアで人気のラーメン店「火の丸ラーメン」のオーナーでもあり、ラーメンのプロ。常に新しいラーメンの味を求めつつ、今回も鳥がらベースとポタージュを合わせた「トリポタ」という一品を考案。ドロっとしてとても濃厚なスープでありながら、ひつこくない味。チャーシューではなく、柔らかなローストチキンがのっている。これは、ニューヨークでのみ味わえる新しいラーメンの味だ。
オープン直後のソフトオープニング期間は、ラーメンのみのランチから営業開始。
居酒屋メニューに鍋料理とグランドオープニングも待ち遠しいが、まずはこだわりのラーメンから試してみては？