若者で賑わうイーストビレッジでは比較的人通りの少ない７th Street。夜になるとぼんやりと浮かび上がる「43」の看板がある。そして、地下に続く階段。その奥にはビール好きの集まる場所、Jimmy’s 43が存在する。

オープンしたのは、2005年の10月。この場所はもともとメンバーのみ入ることのできるプライベートなウクライナパブだった。オーナーのジミーさんは同じイーストビレッジでイタリアンレストランを経営していたが、リースが切れるのをきっかけに新しいレストランを探していた。そんな時この場所を見つけた。古い木目調の内装にレンガ作りの壁を一目で気に入り、この場所を選んだ。

この店の目玉はなんといってもビールのラインナップ。ニューヨークの地ビールはもちろんのこと、ドイツのビールや日本ヒタチノビールなどもある。ビールの他にもワインと日本酒も置いてある。メニューには、地元の素材をふんだんに使用した品目が揃う。メインのニンニクとローズマリーで味付けされたスカートステーキは人気の一品。また、シンプルなチーズの盛り合わせはビールのおつまみに最高だ。野菜はユニオンスクエアのグリーンマーケットなどで、新鮮なものを仕入れている。

レストランビジネスの成功の鍵は、美味しい料理と飲み物を提供し、お客様を大切にすること。「スタッフはフレンドリーさが肝心だ。」と語るジミーさんの言葉通り、お客様を本当に暖かく向かえてくれるJimmy 43。初めてのお客さんも常連さんと同じように、快く迎えてくれるので、不思議とまた来たいなという気持ちにさせられる。

深夜まで沢山の人で賑わうことで知られているイーストビレッジは、グループやカップルでまったりと飲める場所が意外と少ない。だがこの地下にひっそりと佇むJimmy 43は、落ち着いた一時を過ごす事のできる、大人の隠れ家なのである。

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（注意事項）
お食事をご希望の方は、Jimmy’s 43のキッチンよりオーダーすることが可能です。
(料金は別途になります。)

食事のメニューもビールと相性の良いレパートリーが揃っている。

気はくつろいでビールを楽しめる。

Jimmy’s 43： 43 East 7th St. (Bet. 2nd & 3rd aves) www.jimmysno43.com/ 連絡先: 212-982-3006